2 févr. 2015

Roulé de porc au chorizo

Toujours dans la série des viandes en promotion, j'ai acheté une grande longe de porc, il faut donc essayer de varier les recettes car nous ne sommes que deux à la maison et c'est pas forcément joyeux de manger le même rôti toute la semaine.  Après un rapide coup d'oeil dans le frigo, j'ai décidé de faire un roulé au chorizo.
Il vous faudra tout d'abord découper votre rôti de façon à pouvoir le dérouler.

Je l'ai ensuite saupoudré de paprika fumé


j'ai ajouté des dès de Chorizo piquant et du Cheddar râpé


On roule le tout, on attache bien serré et on fait cuire comme un rôti classique.


1 commentaire:

Anne (Famille Gerdel) a dit…

Eh bien, je n'ai jamais pensé cuisiné cela. Bonne idée.