10 juil. 2009

NACHOS ET GUACAMOLE



J'ai eu envie de tester les nachos maison, avec un bon petit guacamole, quoi de mieux pour vous mettre en appétit!

Pour les nachos, j'utilise la même recette que pour les tortillas de maïs, ensuite je passe ma pâte au laminoir et je découpe en triangles. Je fais frire les triangles et le tour est joué!

Personnellement, j'aime que mon guacamole soit bien crémeux, j'utilise 3 avocats bien mûrs, le jus de 2 citrons verts, du piment d'Espelette, 2 grosses cuillères de crème, du sel et du poivre et un filet d'huile d'olive.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

La guacamole très bonne....merci pour la recette