19 févr. 2009

TACOS



Toute heureuse d'avoir enfin trouvé de la farine de maïs "masa harina" après 5 ans de recherche, je me lance illico presto dans la confection de tortillas de maïs afin de satisfaire mon envie de TACOS.

Je garnis mes tortillas d'une purée de haricots rouge, de boeuf haché épicé mélangé à une sauce pour enchiladas et je termine bien sûr par un mélange de fromage mozzarella et de cheddar.

Hop au four pour quelques minutes et bon appétit.
On peut accompagner les tacos d'une salade et d'un bon guacamole.

1 commentaire:

Marie a dit…

Ça me rappelle le geopoly et les heures passées a tartiner les tacos de purée de prouts (c'était comme ça qu'on appelait la purée de haricot rouge, non?)