29 déc. 2008

GÂTEAU NOIX, AMANDE ET CHOCOLAT


Enfin un gâteau simple à réaliser et délicieux!

100 gr de beurre
75 gr de farine
11 gr de levure
3 oeufs
75 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
100 gr de noix
60 gr de poudre d'amande
100 gr de chocolat noir en pépites
2 c à soupe de rhum ou autre alcool

Mélanger au batteur les oeufs et le sucre, y ajouter le beurre fondu et l'alcool.
Ajouter à ce mélange la farine et la levure chimique tamisées puis les noix en morceaux, la poudre d'amande et les pépites de chocolat.
Faire cuire dans un moule à manqué (et pas manquer!) beurré et fariné pendant 20 à 30 minutes (selon votre four) T 6 ou 180°.

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