26 juin 2008

LANGUE DE CHAT


125 gr de beurre pommade
125 gr de sucre
125 gr de farine
4 blancs d'œuf

1 càc de vanille liquide


Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille et la farine puis ensuite les blancs d'œufs très légèrement battus.
Beurrer et fariner une plaque de cuisson. Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille unie et faire des traits de pâte d'environ 5 cm. Cuire 5 à 7 mn th 6-7


Enlever les langues de chat de la plaque dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

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