Bao au tofu mariné
Ces petits pains bao faits à la main avec des légumes marinés sont incroyablement savoureux et amusants à préparer. Le tofu poêlé épicé, les légumes rafraîchissants croustillants et les petits pains cuits à la vapeur sont une combinaison exceptionnelle.
PAINS BAO VAPEUR
1 tasse d'eau tiède (240 ml) 2 cuillères à soupe de sucre bio 1 cuillère à soupe de levure instantanée 3 tasses de farine tout usage (375 g), et plus pour saupoudrer 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, divisées
TOFU MARINÉ
1 tasse d'oignon vert (100 g), tranché ¼ tasse de gingembre frais (15 g), émincé 5 gousses d'ail émincées ¼ tasse de sucre biologique (50 g) 2 cuillères à soupe de 5 épices ¼ tasse de sauce soya (60 ml) ¼ tasse de vin de riz shaoxing (60 ml) ¼ tasse de sauce soya foncée (60 ml) Un bloc de tofu ferme , pressé et tranché 2 cuillères à soupe d'huile végétale
LÉGUMES MARINÉS
1 tasse de concombr…
PAINS BAO VAPEUR
1 tasse d'eau tiède (240 ml) 2 cuillères à soupe de sucre bio 1 cuillère à soupe de levure instantanée 3 tasses de farine tout usage (375 g), et plus pour saupoudrer 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, divisées
TOFU MARINÉ
1 tasse d'oignon vert (100 g), tranché ¼ tasse de gingembre frais (15 g), émincé 5 gousses d'ail émincées ¼ tasse de sucre biologique (50 g) 2 cuillères à soupe de 5 épices ¼ tasse de sauce soya (60 ml) ¼ tasse de vin de riz shaoxing (60 ml) ¼ tasse de sauce soya foncée (60 ml) Un bloc de tofu ferme , pressé et tranché 2 cuillères à soupe d'huile végétale
LÉGUMES MARINÉS
1 tasse de concombr…
